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川酒测评:川派浓香模范 统筹新老酒友口感-澳门8867-6980pj,com

2018-04-09 09:52      字号:【大-澳门新莆京95】【】【小-新葡京xpj58】    浏览:

沉酌测评室 文/当班测评师:易子城

论起好酒好烟产地,我们潜意识第一回响反映——那还用说川酒云烟呗。的确如此,四川出好酒,云南产好烟,早已得到了人人共鸣。说到川酒,酒友们肯定一五一十,好比、、等等。

临时存眷网的酒友想必皆相识,酒评网作为中国酒类第一消耗媒体,是以宏扬、提高酒常识和测评酒类产物为大旨。酒评网旗下沉酌测评室作为测评酒类产物板块的主导,正在首创之日起,便一向承袭客观中立的立场,坚定践行“只推荐好酒”的主旨,并得到了酒友们普遍的承认。

日前,易子城测评了一款川酒名城泸州市消费的国学特直60酒,得到了酒友们主动的反应,并示意测评的很中肯和客观。今天沉酌测评室再一次轮到易子城当班,上面便为酒友们测评一款产自川酒名城——邛崃的白酒。该酒是浓香型,名名字很特别,便叫“川酒”。


川酒:热情洋溢 统筹传统文化和时髦

收到川酒时,易子城起首被它的名吸引。正在烟酒店大概商超,酒友们一定见过一些白酒品牌以省简称定名,好比“(省简称)某酒”或“(省简称)酒某”等。我们晓得,一款白酒如果以省简称定名,曾经充足吸引眼球,引发购买欲。如今,川酒不加任何润饰,间接以产酒名省四川之“川”定名。以是,单从品牌名上,川酒无形中便给人平添了一份等候。

川酒的外包装盒是一个做工漂亮的板盒,图案和笔墨装潢接纳的是烫印工艺,而且做工优良,探手一摸非常坚硬和凸凹有致。盒身主色彩为枣红色、并配以鎏金色为搭配设想,既彰显了川酒的品牌层次,又绝不豪华之感,而且也很时髦气味。将包装盒放正在桌上,远远望去给人一种火辣辣的觉得,便似一名四川辣妹子正热情洋溢的走来。

我们晓得,中国向来有门户身世的讲求,白酒亦是云云。川酒正在其盒身明显位置烫印“天府北去第一州”的笔墨图案。实在,这里的“第一州”指的是临邛,即川酒的产地。由于临邛是古南边丝绸之路西出成都的第一站,素有“临邛自古称繁庶,天府北去第一州”的美称。而关于临邛的酿酒业,其可考的汗青已有两千多年,更留下了“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名”的佳誉,而酒友们耳熟能详的“文君当垆相如涤器”典故也是来源于此地。

另外,品牌名“川酒”二字的设想,也很有意境。其接纳的是鎏金字体,正在盒身枣红色陪衬下很是能干。“川”之一字烫印于盒身正上方,铁钩银划非常的苍劲有力,“酒”则是以复古的印章情势泛起,既不喧宾夺主,又起到了一语道破的感化。

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整体来看,川酒的包装,便比如一名风华正茂的四川辣妹子,既有热情洋溢的一面,又不掉文雅坦直的魅力。正如宋祖英正在《辣妹子》中唱的那样——辣妹子语言凶暴辣,辣妹子干事凶暴辣,辣妹子待人热剌剌……那么,这位“辣妹子”,可否获得酒友们的“倾慕”呢?

川酒:川派模范 统筹新老酒友口感

翻开包装掏出酒瓶。川酒的酒瓶设想,可谓是产物的一大亮点。瓶体照旧连续枣红色搭配鎏金色的设想理念,瓶型则是方形椭圆体,流线非常的漂亮,便似一名身形丰盈的华贵美人,若是用一句话去描述,战国时期楚辞名家宋玉《神女赋》中的名句很贴切——身形饱满,貌丰盈以庄姝兮,苞温润之玉颜。

悄悄开启瓶盖,将酒倒入杯中。酒体无色通明,无悬浮物。探鼻细细一闻,一股浓重绵苦的窖香味扑鼻而去,窖喷鼻伴随淡淡的酱味,且香气和谐,发生兴奋之感。将酒送入口中,一股醇香马上遍及口腔,第一觉得黑白常恬逸的绵苦。而后,沉咂舌头细细品味,口感对照苦冽,而且也很醇厚饱满。

继而将酒下咽,入喉对照和婉净爽,没有刺激感,余香也对照细致,而且没有发生不适之感。跟着酒液下肚,五脏六腑马上温暖如春,有一种说不出的激动慷慨汹涌的舒服。

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我们晓得,白酒分为十二大香型,由于香型的差别,带给酒友们的感官也千差万别。实在,即使是统一香型白酒,正在口感和香气也存在很大的差别,以浓香型白酒为例。

浓香型白酒一样平常分为三大派系,即川派、江淮派和北方派。川派正在口感特性上”浓中带有陈味或酱味”,而且窖喷鼻浓重、绵甜甘冽、饱满醇厚;而江淮派正在口感上其实不像川派浓香那样带有“酱味”或“陈味”,其窖喷鼻、粮喷鼻不如川派,但油陈(豌豆发酵味)对照凸起;北方派则是介于“川派”和“江淮派”之间,它的窖香味要强于江淮派,又强于川派。

回到川酒自己,其作为产自四川的浓香型白酒,不只很好的凸显了川派浓香白酒的典范特性,又正在绵苦细致、入口净爽等方面做的很不错,尤其是正在口感上的净爽,很合适年青消耗群体。

总的来说,川酒正在包装立意和口感上,有着背年青酒友输出的理念,但正在酒体的整体设想上,也统筹了老酒友对川派浓香的感知。简言之,川酒是一款探索新、老酒友之间均衡的川派白酒。恰是:蜀天自古称繁庶,尤以琼浆传千古。借问佳酿古安在?新老酒友荐川酒。

    关键词:   泉源:酒评网  易子城
    (责任编辑:程亚利)
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