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洋葱炒贻贝-葡京4473.com-ww8234

2014-05-30 17:29  字号:【】【】【】   

海虹,学名贻贝,是举世闻名的海产珍品。肉味鲜美,营养雄厚,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,和种种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中纪录贻贝有医治虚劳伤惫、精血衰少、吐血暂痢、肠鸣腰痛等功用。上面小编教人人做洋葱炒贻贝,赶忙来看看吧。

主料:贻贝500克

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副料:洋葱粒

调料:黄油、白葡萄酒

步调:

1、贻贝洗净备用;

2、锅中6成热到场黄油;

3、黄油熔化后到场洋葱粒炒至半透明色;

4、然后将一小杯葡萄酒敏捷倒入锅中紧接将贻贝倒入锅中大火炒造;

5、敏捷翻炒贻贝,待贻贝启齿后,贻贝肉变的丰满红润后便可衰出食用。

PS:

1、黄油和洋葱料要炒出香味后再倒入白葡萄酒和贻贝,整个过程要一挥而就,中央不要停留,这样才能把贻贝的香气和鲜气炒出来;

2、若是有香芹味道美味会更浓重。

本文关键词: 泉源:美食世界
(责任编辑:高美娜)
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