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可悲河南,有深沉历史文化秘闻也不出名酒!-葡萄京娱乐城-4811.com

2015-10-13 11:21  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 字号:【】【】【小-4811.com】   

前面我写文章说到,东北没有像样的名酒,并简朴剖析了几点缘由(睹链接:)。有读者示意不服气,也有读者以为,结论没什么错,但论证逻辑不松散。有一名同伙道,东北不出名酒,重要就是汗青缘由呗。他的意义也就是说,东北没有悠长历史文化,以是没有名酒。果然是如许吗?

实在,历史文化跟可否出名酒,有肯定的干系,但干系其实不绝对。一方面,有历史文化的中央,一定是兴旺的中央。另一方面,就算一个中央历史上有名酒,经由这么多年的生长转变,曾经构成新的江湖格式,您已往的名酒正在今天,能够曾经被他人甩出几条街,“成本”被您吃光了,您没能将遗产发扬光大。

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河南就是典范的不争气例子。河南地处华夏,是中华文明的主要发祥地,正在现代临时是国度经济、文化中心。中国的七大古都,河南便有洛阳、开封、安阳三个。河南的酒文化也很悠长。曹操诗歌《短歌行》里道“何故解忧,惟有狂药”,狂药,是传说中酒的发明者,也就是造酒业的祖师爷,这里指代酒。用甚么去消除我的忧闷呢,只要喝狂药酒了。正在河南洛阳的汝阳县,有狂药庙、酒祖殿、狂药祠。狂药酒由于这个历史渊源,良久前就是河南的名酒,道它是中国最陈腐的汗青名酒也不为过。陶渊明、杜甫、白居易、苏轼、辛弃疾、元好问……,浩瀚的文化名人皆正在诗词中吟咏过狂药。

但是狂药酒今天怎样呢?听说曾列入中国十大名酒,借被指定为国宴用酒。可那都是多年前的老黄历了。今天狂药酒厂固然揄扬,本身又是获这个谁人奖,又是打入国际,又是“试火证券化,登陆酒交所”,但人人凭良心说说,取、等名酒比,狂药上得了台面吗?生怕河南当地有点条理者皆不肯喝。

前几年,河南曾停止十学名选,上榜的除有洛阳的狂药以外,另有三门峡渑池县的仰韶、周口鹿邑县的宋河、南阳社旗县的赊店、平顶山的宝丰、商丘宁陵县的张弓等。它们中有好几种都有很悠长的历史文化,几乎能把其余中央的酒给吓死。好比仰韶,是距今约五至七千年新石器期间的文明。换句话说,是从原始部落时期撒布下来的酒,呵呵。仰韶酒厂自吹,仰韶酒是无独有偶的“陶香型”,喝仰韶酒,品的不仅是陶喷鼻,品的更是河南和华夏。可问题是,齐国有若干人敬慕它,情愿品它呢?

或许有人会道,河南经济不敷兴旺,以是酒企才生长不可。但是,贵州茅台镇、四川宜宾等天,岂非都是很兴旺的中央吗?事实上,河南的酒业吹起牛来无人能比,不只评“十大名酒”,借评比“河南酒业风云人物”、“最具互联网头脑酒企”,搞河南酒业“奥斯卡”盛典,“博士后研发基地”,惋惜都是吹鼓手嫁妻子——大吹大擂。河南这些年打造的所谓“豫酒”,出了省基础便没人买账。河南酒业生长差有许多缘由,我小我私家以为个中主要缘由,一是没有过硬的发军,“十大名酒”险些全是二三流货,并且傍名牌的杂牌浩瀚,假酒流行,二是宣扬根基是王婆卖瓜,无妨听听,“东西南北中,好洒正在张弓”,“世界琼浆多,宝丰酒好喝”,“到处奔跑,要喝宋河好洒”,只注意知名度却不要佳誉度,终究形成人人对河南名酒品牌有印象,却是低端、土头土脑、不上档次的印象。

作者简介:李清,江苏扬州人,媒体人,专栏作者,酒文化重度爱好者。

关键词: -葡萄京娱乐城 泉源:佳酿网 作者:李清
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(责任编辑:马宏)
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