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香港贸发局公布本地葡萄酒消耗大数据-澳门葡京2229在线导航-新京葡娱乐场388官网

2018-07-20 08:51      字号:【】【】【小-澳门葡京2229在线导航】    浏览:

跟着支出及消耗力增添,本地消费者对饮食的要求络续提拔,而且寻求生涯享用及讲求生涯品尝。比年本地消费者对葡萄酒的需求连续上升,中国正在入口葡萄酒的金额和容量方面皆有增添。据中国海关统计,中国入口葡萄酒的金额由2011年的92.8亿元(人民币,下同)上升至2017年的188.7亿元,平均每年增长12.6%。若以容量盘算,中国入口葡萄酒由2011年的3.7亿公升,上升至2017年的7.5亿公升,平均每年增长12.8%。

据香港贸发局一项有关本地葡萄酒的消耗观察显现[1],本地消费者偏好饮用红葡萄酒,并且饮用场所最广,在家自用的比例也最高。相对天,白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟/汽酒,则较多正在宴会和聚会中饮用。本地消费者也有购置葡萄酒做送礼用处,一样平常是送给亲朋,商务客户则较少。饮用葡萄酒曾属交际需求和表现小我私家品尝的体式格局,如今则较随便。观察显现,整体受访者饮用葡萄酒的主要缘由是「康健需求」(77%),傍边以31-40岁的受访者比例最高(84%)。女受访者中有61%示意饮用葡萄酒是「美容需求」,而男受访者中则只要28%。本地葡萄酒生长兴旺,消费者对葡萄酒的需求特性最先细分化,港商要掌握其中契机,才气胜利拓展本地市场。

葡萄酒消耗以红酒为主

此次观察把葡萄酒分为四大种别:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒及香槟/汽酒。傍边红酒最为受访者接待。已往6个月,整体受访者有96%曾购置红酒,40%则示意曾购置白酒。广州(50%)和成都(43%)的受访者购置香槟/汽酒的比例明显高于整体均匀的37%;而那两个城市受访者购置香槟/汽酒的比例较购置白酒的比例下。观察显现,整体受访者购置桃红葡萄酒的比例最低(23%),不外哈尔滨受访者购置桃红葡萄酒的比例(33%)显着高于其他城市。因而,差别城市受访者对葡萄酒的喜欢也各有差别。

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观察显现,不同组其余受访者对红酒和白酒的喜欢没有明显的差别。若以年龄段辨别,年青的受访者购置香槟/汽酒的比例较年长受访者下。正在已往6个月,20-30岁受访者购置香槟/汽酒的比例(46%)明显高于51-60岁的受访者(28%)。家庭月收入越下,受访者购置差别种别葡萄酒的比例也越高。比方家庭月收入正在20,000元以上的受访者曾购置白酒、香槟/汽酒、桃红葡萄酒的比例,显着高于家庭月收入正在8,000-14,999元的受访者。家庭月收入越下受访者购置白酒、香槟/汽酒及桃红葡萄酒的比例也较高。

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葡萄酒需求连续上升

观察显现,本地消费者比年购置葡萄酒的频次也有所增进。正在已往2-3年内,只要21%的受访者示意购置葡萄酒的频次没有增添。换言之,79%受访者购置葡萄酒的频次有所上升。葡萄酒种别中,红酒购置频次增进比例(63%),明显高于香槟/汽酒(17%)和白酒(16%)。

正在已往2-3年内,85%武汉受访者示意购置葡萄酒的频次有所增添,正在受访城市中比例最高;最低则是上海,只要71%受访者示意购置葡萄酒的频次有上升。能够是由于上海受访者对葡萄酒的消耗相对其他城市成熟,以是购置频次增进比例较其他城市低。

值得注意的是,哈尔滨受访者购置红酒频次增添的比例(70%),明显高于整体均匀的63%。别的,哈尔滨(16%)及烟台(16%)受访者购置桃红葡萄酒频次增添的比例也高于整体均匀的11%。哈尔滨(33%)及烟台(28%)受访者正在已往半年曾购置桃红葡萄酒的比例显着高于其他城市,可见本地消费者对桃红葡萄酒的需求较其他城市下。

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若以岁数辨别,20-30岁的受访者购置香槟/汽酒(22%)频次增进的比例较整体均匀的17%下。别的,41-50岁受访者购置桃红葡萄酒频次增进的比例(15%)明显高于其他年龄组别受访者。差别年龄段消费者购置葡萄酒频次的增进比例也有差异。

若以家庭月收入辨别,家庭月收入正在20,000元以上的受访者有82%示意购置葡萄酒的频次较2-3年前有所上升,比家庭月收入正在8,000-14,999元的受访者(76%)下。家庭月收入越下的受访者,购置葡萄酒频次增进的比例也越高。

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红酒是最主要饮用的种别

问卷调查中,受访者只能挑选1种最常饮用的葡萄酒种别,最多受访者挑选红酒(85%);其次是白酒(6%)及香槟/汽酒(6%);只要4%的受访者挑选桃红葡萄酒。能够是由于红酒在内地市场生长的工夫较少,以是提高水平较下,也较受消费者接待。差别城市受访者的挑选没有明显差别,岂论受访者的性别、岁数、支出,红酒仍旧是各组别受访者的首选。




 

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康健需求动员葡萄酒消耗

比年本地消费者对饮用葡萄酒的立场看法有所改动。以往饮用葡萄酒重要是商务应酬或交际需求,如今则出于对本身康健的需求。座谈会受访者举出「红酒对照康健,由于能够抗朽迈和对心血管好」,和「可资助细胞抗氧化,对皮肤好」等缘由。

问卷调查显现,本地消费者对饮用葡萄酒的主要原因是出于康健需求,而不是由于潮水动员或展示生涯品尝。受访者中有77%示意饮用葡萄酒的缘由是康健需求;53%示意口胃改变,喜好葡萄酒的口感。只要51%受访者示意饮用葡萄酒是由于交际需求;而受潮流影响的则只要26%。

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很多媒体皆曾报导葡萄酒能抗朽迈、抗氧化、增进就寝等,因而有局部女性出于美容需求而饮用葡萄酒。观察显现,61%女受访者示意饮用葡萄酒的主要原因是美容需求,明显高于男受访者的28%。另一方面,55%男受访者示意饮用葡萄酒的主要原因是品格生涯的表现,显着高于女受访者的42%。

若以受访者岁数辨别,31-40岁受访者中有84%示意饮用葡萄酒的主要原因是康健需求,显着高于其他年龄段的受访者。若以家庭月收入辨别,家庭月收入正在8,000-14,999元组别的受访者有82%示意,饮用葡萄酒的主要原因是康健需求,显着高于家庭月收入正在20,000元以上的组别(72%)。

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葡萄酒的饮用场所

正在4类葡萄酒种别中,红酒的饮用场所最广,凌驾一半的受访者示意岂论在家自用、朋友聚会、外出用餐等,都邑挑选饮用红酒。白酒重要正在饮宴场所饮用(31%),而香槟/汽酒(33%)和桃红葡萄酒(21%)则重要正在朋友聚会饮用。有一半的受访者示意很少喝桃红葡萄酒,那能够是由于红酒主导了本地市场,以是消费者较少注意桃红葡萄酒。

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购置的均匀价位

关于购置自用的葡萄酒,受访者趋势理性消耗。大部分(47%)受访者购置葡萄酒的局限正在101元至200元之间;整体受访者均匀购置自用的葡萄酒价钱约193.6元一瓶。广州(205.8元)、哈尔滨(204.8元)及烟台(202.1元)受访者均匀购置自用葡萄酒的价钱较下,凌驾200元一瓶。

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观察显现,女受访者(196.3元)购置自用葡萄酒的平均价格略高于男受访者(191.0元)。年青受访者(20-30岁)轻易接管较下价钱的葡萄酒,由于他们购置自用葡萄酒的平均价格(205.1元)相对其他年龄组别下。跟着家庭月收入上升,受访者购置自用葡萄酒的价钱也同时进步。

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葡萄酒送礼市场

品味葡萄酒的文明在内地愈来愈提高,消费者也会购置葡萄酒作为送礼用处。整体受访者中只要14%受访者示意没有购置葡萄酒作为礼品。换言之,86%的受访者曾购置葡萄酒送礼。观察显现,最多受访者(75%)正在节庆看望亲朋时曾购置葡萄酒作为礼品,其次是一样平常访问亲朋(34%)及节庆商务造访(33%)。

受访城市中,姑苏(82%)、烟台(82%)及广州(80%)的受访者示意正在节庆看望亲朋时曾购置葡萄酒作为送礼用处,比整体均匀的75%下。烟台(45%)和哈尔滨(44%)的受访者正在一样平常访问亲朋时购置葡萄酒作为送礼用处的比例较整体均匀的34%下。

正在商务造访方面,42%广州受访者正在节庆商务造访时曾购置葡萄酒作为礼品,明显高于整体均匀的33%。34%烟台受访者正在一样平常商务造访时曾购置葡萄酒作为礼品,比整体均匀的24%要下。烟台受访者不论是看望亲朋或商务造访,购置葡萄酒作为送礼用处的比例皆明显高于整体均匀的比例。

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若以受访者岁数辨别,年青受访者以葡萄酒作为送礼用处的比例较年长受访者下。比方20-30岁受访者中有89%示意曾购置葡萄酒作为礼品,而51-60岁受访者中则有83%。别的,家庭月收入越下,购置葡萄酒作为礼品的比例也越高。家庭月收入20,000元以上的受访者中有89%示意有购置葡萄酒作为礼品,而家庭月收入正在8,000-14,999元的则有83%。

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拓展本地葡萄酒市场的发起

此次观察把葡萄酒分为四大种别:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒及香槟/汽酒。傍边红酒的受欢迎水平最高,购置比例和购置频次增进的比例也最高。那能够是由于消费者饮用红酒的场所最广,同时在家中及亲朋聚会也以饮用红酒为主。

相对红酒市场,香槟/汽酒和桃红葡萄酒在内地仍属小众市场。观察显现,年青受访者购置香槟/汽酒的比例较年长受访者下,而家庭月收入下的受访者购置桃红葡萄酒的比例明显高于其他支出组别。针对香槟/汽酒和桃红葡萄酒的种别,港商宜善用资本背那两个目的消费群停止精准,才气事半功倍。

本地消费者对葡萄酒的需求看法已有所改变,以往他们饮用葡萄酒是商务应酬的需求,如今是出于对本身康健的需求。港商正在宣扬推行时,可从消费者存眷的康健、摄生、美容等观点动身,逢迎消费者的希冀。另一方面,本地消费者喜好购置葡萄酒做送礼用处,港商正在节庆时可推出特别版的礼盒包装设想,定能吸引消费者的眼光。

    关键词:   泉源:消耗日报  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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